石川県のブランド蟹「加能ガニ」は、石川県で水揚げされるズワイガニのことを言います。 その中でもメスのことを「香箱蟹」と呼びます。
オスのずわい蟹とは異なり小さいですが、クリーミーな内子・プチプチな食感の外子・濃厚な蟹味噌など香箱蟹ならではの食感と味をお楽しみいただけます。
蟹漁の期間は毎年11月6日〜3月20までと決められていますが、香箱ガニの漁の期間は更に短く12月31日までとなっております。
期間限定での提供となります。

※カニなど生物は海の状況ににより、7日〜20日の間に随時発送致します。ご了承くださいませ。
※商品は生ものにつきご返品はご遠慮願います。
※大きさに多少バラつき、小指（一番下の足）がない場合がありますがご了承ください。