石川県のブランド蟹「加能ガニ」は、石川県で水揚げされるズワイガニのことを言います。
その中でもメスのことを「香箱蟹」と呼びます。
オスのずわい蟹とは異なり小さいですが、クリーミーな内子・プチプチな食感の外子・
濃厚な蟹味噌など香箱蟹ならではの食感と味をお楽しみいただけます。
蟹漁の期間は毎年11月6日〜3月20までと決められていますが、
香箱ガニの漁の期間は更に短く12月31日までとなっております。
期間限定での提供となります。
青いブランドタグが付いているのが加能蟹の目印です。
その中でも最上級のブランドと呼ばれるものが「輝姫(かがやきひめ)」
ご予約いただきましたら、競りにて購入いたします。
本年度からのブランドのため殺到し、購入できない場合もございます。
購入できなかった場合はお値段はかかりません。
金額は確定次第の決済となります。

※価格は競り終わった後に確定いたします。
※ズワイガニ1杯で2人前が目安です。
※ずわい蟹は茹でた状態で配送いたします。
※カニなど生物は海の状況ににより、7日〜20日の間に随時発送致します。ご了承くださいませ。
※商品は生ものにつきご返品はご遠慮願います。